Substance riche et précieuse, la gelée royale est un véritable concentré de bienfaits : comment consommer la gelée royale pour bénéficier de ses vertus ? La Maison Peltier vous guide pour bien comprendre d’où viennent les actifs de la gelée royale et vous aider à l’intégrer à votre quotidien.
Qu’est-ce que la gelée royale ?
La gelée royale est aussi appelée le « lait des abeilles » et pour cause : de couleur pâle et plus liquide que le miel, elle est sécrétée spécialement pour nourrir les larves le temps de leur développement, ainsi que la reine durant toute son existence. La récolte de la gelée royale est plus technique et particulière que celle du miel, car elle est produite en petite quantité par les abeilles et n’est pas stockée : elle nécessite d’inciter les abeilles à créer des cellules royales et à élever des jeunes larves de futures reines, à qui la gelée est fournie plus longtemps et en plus grande quantité qu’aux larves de ouvrières.
La gelée royale est un produit plus rare, qui n’est pas récolté dans toutes les fermes apicoles et dont la quantité de récolte est très inférieure à celle du miel : de 300 g à 1 kg par an et par ruche selon les espèces d’abeilles, contre une moyenne de 25 kg pour le miel !
Comment prendre de la gelée royale et pourquoi ?
Que contient la gelée royale ?
La gelée royale est une substance nutritive, destinée à la croissance des larves d’abeilles et à la longévité de la reine. Elle est donc naturellement riche de nombreux actifs. Elle contient notamment des acides aminés, des oligo-éléments et des vitamines. Elle est tout particulièrement connue pour être le produit naturel à la plus haute teneur en vitamine B5. Elle contient aussi de l’acétylcholine, un neurotransmetteur impliqué dans la mémoire et les capacités d’apprentissage, et des actifs antibiotiques. 2 à 5 % de la gelée royale est composé du 10-HDA, un acide gras reconnu pour ses vertus immunomodulatrices et ses bienfaits antibactériens.
Bien utiliser la gelée royale
Pour profiter des vitamines, minéraux et composés bioactifs de la gelée royale, il est important d’abord de se tourner vers un produit de qualité, idéalement bio sans additifs.
La gelée royale se consomme idéalement le matin pour une durée de 3 semaines à un mois, pour aider le corps à s’adapter aux changements de saison par exemple. Elle peut être d’un grand soutien à l’automne, pour aider l’organisme à combattre les virus hivernaux, puis au printemps pour retrouver des forces et de l’énergie après la période froide. Prenez chaque matin l’équivalent d’une petite cuillère de gelée royale et veillez à replacer le pot au réfrigérateur pour conserver ses vitamines.
La Maison Peltier sélectionne pour vous une gelée royale française, bio et non congelée afin de profiter de tous ses bienfaits.